Kawanindonesia.web.id– Tumpeng Jagad Nusantara setinggi 1 meter karya kelompok kuliner MAKI Jatim turut memeriahkan kegiatan Kirab Tumpeng Budaya di wilayah RW 09, Perumahan Bumi Menganti Permai (BMP), Kabupaten Gresik.
Ibu Dwi Yulis, Bendahara Umum MAKI Jatim sekaligus pemilik Kalinda Catering Service, menggagas pembuatan tumpeng berukuran besar tersebut.
Ia menghadirkan Tumpeng Jagad Nusantara dengan nasi kuning setinggi 1 meter lengkap dengan berbagai sajian pendamping.
Tumpeng tersebut tersaji di atas nampan berbahan PVC Board berukuran 1 meter x 1 meter. Tim kuliner juga melengkapi sajian dengan ayam bakar, dadar telur, kering tempe, serundeng, dadar jagung, ayam goreng serundeng, serta sejumlah makanan pendukung lainnya.
Yulis mengatakan dirinya menggagas Tumpeng Jagad Nusantara untuk memberikan sajian yang besar sekaligus terbaik dalam kegiatan Kirab Tumpeng Budaya.
Ia kemudian merealisasikan gagasan tersebut bersama tim kuliner.
Proses pembuatan melibatkan sejumlah personel, yakni Bu Al, Retta, Novi, Arif, Andhika, Gundul, Bakron, dan Andi Jarwo.
Tim tersebut menyelesaikan pembuatan tumpeng dengan penuh antusias untuk menghadirkannya dalam kegiatan budaya warga.
Ketua RW 09 Perumahan Bumi Menganti Permai, Riawan yang akrab disapa Mas Rey, menyampaikan apresiasi atas kehadiran Tumpeng Jagad Nusantara.
Ia menilai karya tersebut menjadi salah satu daya tarik dalam kegiatan Kirab Tumpeng Budaya di wilayahnya.
“Ucap syukur dan matur nuwun kepada Ketua MAKI Jatim, Pak Heru, serta MAKI Jatim secara kelembagaan, khususnya Ibu Yulis, Bendum MAKI Jatim, yang telah memberikan perhatian dan apresiasi berupa Tumpeng Jagad Nusantara pada acara Kirab Tumpeng Budaya di wilayah kami,” ujar Riawan.
Kehadiran tumpeng tersebut sekaligus menunjukkan keterlibatan MAKI Jatim dalam kegiatan masyarakat dan pelestarian budaya lokal.
Warga RW 09 menjadikan Kirab Tumpeng Budaya sebagai agenda tahunan yang mempererat kebersamaan masyarakat.
Selain aktif dalam kegiatan organisasi dan masyarakat, Yulis juga mengembangkan usaha kuliner melalui Kalinda Catering Service.
Usaha tersebut melayani pembuatan tumpeng raksasa, katering pernikahan, nasi kotak untuk rapat, serta berbagai jenis kue.
Melalui karya Tumpeng Jagad Nusantara, Yulis bersama tim kuliner MAKI Jatim tidak hanya menghadirkan sajian makanan, tetapi juga ikut memberikan warna dalam kegiatan budaya masyarakat di Perumahan Bumi Menganti Permai, Gresik.
Jika diperlukan, saya juga bisa membuatkan �keterangan foto yang pendek dan menarik untuk berita ini.(Red)
.