Kawanindonesia.id //Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Pamekasan dijalankan dengan pengawasan ketat dan disiplin tinggi terhadap Standar Operasional Prosedur (SOP) untuk menjamin keamanan, kualitas, dan gizi makanan, Kamis (5/2/2026).
Kepala Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Khusus Pamekasan, Nurul Hidayat, menegaskan bahwa SOP dari Badan Gizi Nasional (BGN) wajib diterapkan oleh seluruh pengelola dapur MBG.
Hal ini bertujuan agar setiap makanan yang disalurkan kepada siswa aman, higienis, dan layak konsumsi.
“Mulai dari pemeriksaan bahan baku, pengolahan, hingga distribusi, kami menjalankan SOP dengan disiplin.
Setiap bahan baku dicek kelayakannya sebelum diolah agar kualitas dan kandungan gizi tetap terjaga,” jelas Nurul Hidayat.
Proses memasak dimulai pukul 02.00 WIB, sementara distribusi dilakukan dalam dua tahap, yakni pukul 07.00 WIB
untuk siswa TK dan SD, serta pukul 09.30 WIB untuk SMP dan SMA.
Penjadwalan ini penting untuk menjaga kesegaran menu dan kandungan gizi makanan.
Dengan penerapan SOP yang ketat, SPPG Pamekasan memastikan program MBG mendukung kesehatan dan pertumbuhan siswa secara optimal.
Program ini juga menjadi bentuk komitmen pemerintah daerah dalam meningkatkan kualitas gizi anak sekolah.
Nurul Hidayat menambahkan, pihak sekolah dan masyarakat dapat memantau pelaksanaan MBG agar program berjalan sesuai standar dan memberikan manfaat maksimal bagi seluruh siswa.
Kata Kunci:
MBG Pamekasan | Distribusi Makan Bergizi Gratis | SPPG Pamekasan | SOP Keamanan Makanan | Gizi Anak Sekolah(siap)